チーズバケット
プロセスチーズ入りのバケットです。
過発酵に若干の焦りがあったか、チーズを入れ損なってしまった。慌てて入れたもんだから、気泡がつぶれちゃったね。二次発酵むっちゃ悪いし。
バケットとチーズの相性はとってもいいのに、気泡は潰れてしまっていますね。近々リベンジです。
アクセスしてくださいね。
過発酵に若干の焦りがあったか、チーズを入れ損なってしまった。慌てて入れたもんだから、気泡がつぶれちゃったね。二次発酵むっちゃ悪いし。
バケットとチーズの相性はとってもいいのに、気泡は潰れてしまっていますね。近々リベンジです。
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by moonwheat
| 2011-06-08 05:14
| baked oven