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チーズバケット

                    プロセスチーズ入りのバケットです。

チーズバケット_f0100958_5112150.jpg

 過発酵に若干の焦りがあったか、チーズを入れ損なってしまった。慌てて入れたもんだから、気泡がつぶれちゃったね。二次発酵むっちゃ悪いし。

チーズバケット_f0100958_5122781.jpg

    バケットとチーズの相性はとってもいいのに、気泡は潰れてしまっていますね。近々リベンジです。



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by moonwheat | 2011-06-08 05:14 | baked oven