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再びバケット

                          若干、配合を変えてみました。

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 とは言っても、お粉の量を少なくしただけです。あ、水分量も微妙に減らしたかな…。細いバケットの方が好きなので、ほそーくすると、庫内に1本しか入らない。2本作ると、太くて量端が庫内の壁面にくっついてしまう。単純な発想ですが、お粉の量を減らしちゃえばいいんだぁ~となったわけです。焼き上がりは、美味しそうにパチパチ音がたくさん出ています。

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 大きな空洞ができてくれて満足。理想をいえば、この穴がもっとたくさんできてくれたらいいんだけど…。


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by moonwheat | 2011-07-06 05:15 | baked oven