お祝いパン 2

           「夜カレー」のお祝い?パンの二つ目は、サイコロパン。

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 ちっこいパンって、「実際どうなん?」と思ってたけど、かなりかわいい。思いのほか上出来だったので、「こりゃ大量生産したいなぁ」と感動しておりました。(どこに卸すんや…)

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 前回7mm角で作っみたけど、あんまり可愛くなかった。でも、ちっこいのって、型の扱いがちょっと面倒かもね。

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                   2個ずつラッピングして。

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 ブリオッシュ生地だけど、もう少しバターを効かせた方が好きと言われた。水分入れてないし、卵の量を調節しますか。レシピを考えてみます。
 

                     上に目えてるお山パン。あともう2種類あります…。



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by moonwheat | 2011-08-03 06:33 | baked oven